patisserie

mi sentivo proprio uno chef...e allorami sono detta "perchè non preparare dei dolcetti mignon per il mio maritino?"...e così ho fatto! sono fatti di pan di spagna e crema al cioccolato all'interno e la glassa esterna per decorarli si chiama Marshmallow Fondant ed è usatissimo per fare delle vere e proprie opere d'arte (non come le mie!) in ogni caso se voleste provare anche voi vi do la ricetta:

ingredienti:

• 150 gr di Marshmallow
• 330 gr di zucchero a velo
• Coloranti alimentari

mettete i marshmallow o bagnomaria o per pochi secondi nel microonde per farli sciogliere e poi li mischiate con lo zucchero come se fosse farina fino a che non avrete una consistenza simili ad una pasta di pane. a quel punto potete usare i coloranti in gel che sono migliori e aspettare 12/24 ore prima di usarla!

sbizzarritevi con la fantasia!